こんにちは！kokaです。
かなりご無沙汰しておりましたが、なんとか元気にやっております！
娘も３歳になり、４月から幼稚園に通い始めました。
今回は、そんな娘が大好きなグリーンスムージーのレシピを紹介したいと思います。
うちの娘はほとんど好き嫌いがなく、割と何でもよく食べるのですが、
牛乳と野菜が嫌いで、普段は食べない！という娘のお友達も“おいしい！”とゴクゴク飲んでいたスムージーです。簡単で手軽に野菜を摂ることができるので、是非試してみて下さい。
以下、レシピです👇
【材料】
- 小松菜
- サラダほうれん草
- バナナ
- 冷凍マンゴー
- 牛乳 ※豆乳やオーツミルクでもok！
- 氷 ※お好みで。
【作り方】
- 小松菜とサラダほうれん草をよく水で洗い、３㎝程度の幅にざく切りする。
- ミキサーまたはジューサーに１の小松菜とサラダほうれん草、皮を剥いたバナナ１本分を適当にちぎって入れる。※小松菜とサラダほうれん草の量は入れたいだけ入れて下さい。
- 最後に冷凍マンゴー軽く一掴み分と牛乳、お好みで氷をいれてミキサーにかけ、滑らかになるまで混ぜる。
- ３をグラスによそって、出来上がり♡
【ワンポイントアドバイス！】
小松菜やサラダほうれん草は、買ってきた際にまとめて洗ってざく切りにし、ジップロック等に入れて冷凍しておくと使いたい時にサッと取り出して使えます。
バナナも傷みやすいので、皮を剥いてラップに包んで冷凍保存しておくとgood！
作るのが手軽になる上に、冷凍してある野菜・果物を使うことで出来上がったスムージーもシェイクのような飲みごこちになり、子どもも喜びます！
また、このスムージーのポイントは”冷凍マンゴー”を使っているところです。
マンゴーを入れることによって、深みのある甘みが加わり、小松菜やサラダほうれん草の苦みや青臭みが中和されているように思います。是非、お試しあれ！
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